Labu kuning merupakan jenis labu yang sering dijumpai di Indonesia. Warna kuning cerah pada buahnya membuat labu kuning ini tampak cantik dan menarik untuk dijadikan bahan makanan. Selain rasanya yang enak, labu kuning juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan, di antaranya adalah:
1. Menjaga kesehatan mata
Labu kuning mengandung beta karoten yang berfungsi sebagai prekursor vitamin A yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga kesehatan mata. Terutama, ABK (akomodasi, bagian jernih mata, dan kondisi retina) yang berguna untuk mencegah masalah mata seperti katarak dan glaukoma.
2. Membantu sistem pencernaan
Labu kuning kaya akan serat yang baik untuk pencernaan. Serat pada labu kuning ini dapat membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit.
3. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan potasium pada labu kuning juga bisa membantu menjaga kesehatan jantung. Potasium bisa membantu mengendalikan tekanan darah dan menurunkan risiko stroke.
4. Mengatasi depresi
Labu kuning juga mengandung triptofan yang dibutuhkan untuk produksi serotonin. Serotonin dapat membantu mengatasi depresi dan membantu dalam membuat tidur menjadi lebih nyenyak.
5. Meningkatkan kekebalan tubuh
Labu kuning mengandung vitamin C dan antioksidan yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan radikal bebas penyebab penyakit.
6. Menjaga kesehatan tulang
Kandungan vitamin K pada labu kuning bisa membantu dalam pembentukan tulang dan mencegah osteoporosis pada orang dewasa. Vitamin K juga dapat membantu dalam menjaga kepadatan tulang yang baik.
7. Menurunkan risiko kanker
Kandungan beta karoten pada labu kuning bisa memainkan peran penting dalam mencegah kanker. Beta karoten dapat melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Itulah 7 Manfaat Labu Kuning bagi kesehatan, yang tentunya sangat baik untuk kita konsumsi setiap hari. Selain itu, labu kuning juga mudah ditemukan di pasaran dan cukup terjangkau harganya. Jangan lupa untuk menambahkan labu kuning dalam menu makanan sehari-hari ya!
